frokost
servers fra 12.00-16.00
Snapsemad ..................................... 59,-
Let krydret silefilet med hjemmrørt æble/karrydressing, smilende æg, rødløg og kapers. (2 cl. snaps 25,-)
Lagunens stjerneskud ................. 75,-
2 smørstegte fiskefileter på det gode brød, rejer, salat, grønne asparges, tomatsalsa, citron og hjemmerørt dildmayo.
Sommermadden ............................ 69,-
Frisk varmrøget ørred, radisecreme med purløg, nye kartofler, smilende æg, tomat, rødløg og friske asparges. Serveret på hjemmenagt rugbrød.
Pariserbøf ........................................ 85,-
Grillet hakkebøf på smøristet brød med hjemmelavet pickles og surt, rødløg, æggeblomme og frisk revet peberrod.
Fisk og skaldyrstallerken ........... 119,-
Hvidløgsbagt jomfruhummer, kulmule rilettes, m/syltede rødbeder og dijon, varmrøget ørred med aioli og radiser, rejer rørt med friskhakkede asparges, rødløg, frisk dild og lime.
Moules a la crème .......................... 79,-
Danske blåmuslinger dampet i hvidvin med urter, hvidløg, dijon og friske krydderurter.
Parmasanwich................................. 75,-
Luftørret italiensk skinke, grillede auberginer, marinerede artiskokker, rødløg, kapers, tomat salsa og grønt.
Chevre chaud ................................... 72,-
Gratineret gedeost på det gode brød. Med blandet salat syltede skovbær, oliven, artiskokker og jomfruolivenolie.
Lagunen burger .............................. 89,-
180g grillet hakkebøf, ost bacon, tomat, marineret salat, rødløg og agurk. Hertil timiankartofler og kryddermayo.
Tapas ................................................ 69,-
Lille udvalg af lækre specialiteter fra middelhavsregionen.
3 x Ost ............................................... 69,-
Oste fra nær og fjern syltede valnødder, oliven og brød.
BØRNERETTER
Stegt unghane eller burger............ 55,-
med ovenstegt kartofler og dressing
BØRNEMENU ..................................... 69,-
Ovenstående inkl. vanilieis, frugt, chokoladesovs og flødeskum